2014年06月27日

香りの料理のつづき♪

こんにちは、
アロマ＆ハーブ　カフェCOO
Healing　Room　COO　のひさです。



第50回　匂いと香りのセミナー
　～認知症と香り～

今回のテーマにそった
認知症に良いと言われる4つの香り

・ローズマリー
・レモン
・ラベンダー
・オレンジ

が使われた料理の続きです

・西米良サーモンのミキュイ
　レモン風味のサバイヨンエスプーマ



・オーストラリア産子羊をクスクスに
　　ローズマリーの香りで



ＯＰＥＮ！




・分解　クレープシュゼット
　　オレンジ風味


絶品＾＾

コーヒー
自家製パン（これも香り付き＾＾）
オリーブオイルでいただきます




言葉だけきいても
何がどんな料理なのかわかりませんが

ひとつひとつ
総料理長の宮元伸一郎シェフが
説明してくださいました。



次は、まじめにセミナーの話しましょうね＾＾；



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タグ ：天草ＮＡＲＤアロマテラピーアロマスクール


Posted by しあわせ運ぶひさ at 10:43 │Comments(0) │アロマテラピー
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