2014年04月10日
重ね煮でスープ
こんにちは、
アロマ＆ハーブ カフェCOO
Healing Room COO のひさです。
3月の島んもんマルシェでは
ＣＯＯも、初カフェしました。
天草産野菜を重ね煮して
豆乳仕立てのスープにして
販売をしてみました＾＾
「うちの子、めったに食べきることないんです
必ず残すんですけど
珍しく一杯たべました！！」
そのお母さんが感激して作り方を
教えて～とおっしゃったので
まずは、重ね煮のつくりかたです。
と～ても簡単♪
寸胴な鍋に切った野菜を重ねていくだけです。
・なべ底に天然塩をぱらりぱらり
・その上にしいたけ、えのきをかさねます
・玉ねぎをかさねます
・ブロッコリー、カリフラワーを重ねます
・大根、にんじんを重ねます
・天然塩をぱらり、ぱらり
・ふたをして、弱火で20～30分
こんなになりました。
これをたねに色んな料理に使えます。
野菜は、旬のものならなんでもＯＫ
重ね方は、また明日(^^)/
☆～～☆～～☆～～☆～～☆
NARDアロマテラピー認定校です
アロマ・アドバイザーコース
アロマベーシックコース
あなたに合うアロマレッスンがあるかも？
http://coo.kataranna.com/e27076.html
http://www.aromaherb-coo.jp/original4.html" target="_blank">
http://www.aromaherb-coo.jp/original4.html
☆～～☆～～☆～～☆～～☆
カラーセラピー
・自己認識ワーク
本当の自分がわかるかも・・・
・4本リーディング
お悩み・解決したいことの答えがみつかる
1000円～
詳しくは、http://coo.kataranna.com/e50108.html
アロマ＆ハーブ カフェCOO
Healing Room COO のひさです。
3月の島んもんマルシェでは
ＣＯＯも、初カフェしました。
天草産野菜を重ね煮して
豆乳仕立てのスープにして
販売をしてみました＾＾
「うちの子、めったに食べきることないんです
必ず残すんですけど
珍しく一杯たべました！！」
そのお母さんが感激して作り方を
教えて～とおっしゃったので
まずは、重ね煮のつくりかたです。
と～ても簡単♪
寸胴な鍋に切った野菜を重ねていくだけです。
・なべ底に天然塩をぱらりぱらり
・その上にしいたけ、えのきをかさねます
・玉ねぎをかさねます
・ブロッコリー、カリフラワーを重ねます
・大根、にんじんを重ねます
・天然塩をぱらり、ぱらり
・ふたをして、弱火で20～30分
こんなになりました。
これをたねに色んな料理に使えます。
野菜は、旬のものならなんでもＯＫ
重ね方は、また明日(^^)/
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詳しくは、http://coo.kataranna.com/e50108.html
Posted by しあわせ運ぶひさ at 17:06│Comments(2)
│カフェ COO
この記事へのコメント
ひささんのこのアップに興味深々です( ^^) _U~~
天然塩をパラリで良いんですか(?_?)
天然塩をパラリで良いんですか(?_?)
Posted by セカンドライフ
at 2014年04月10日 21:58
at 2014年04月10日 21:58セカンドライフさん、はい
パラり、ぱらりです。
お野菜さんが教えてくれるそうですよ＾＾
野菜の甘みを引き出すためのお塩です。
パラり、ぱらりです。
お野菜さんが教えてくれるそうですよ＾＾
野菜の甘みを引き出すためのお塩です。
Posted by しあわせ運ぶひさ at 2014年04月11日 09:36
at 2014年04月11日 09:36＜ご注意＞
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