2014年03月08日

スリランカ料理で香りのセミナー

こんにちは、
アロマ＆ハーブ　カフェCOO
Healing　Room　COO　のひさです。



「においと香りのセミナーin熊本」は
香辛料（スパイス）がテーマ

スリランカ料理をいただきながら
香りをひもといていきます。

講師は、鹿児島の耳鼻咽喉科：江川雅彦先生

座学ではなく、実際に美味しい料理を
いただきながらのお勉強＾＾

楽しい～～♪

本日のメニューは
・ハーブスープ
30種類のハーブを煮込んだもの、絶品でした




・フィッシュパティス
・スパイスワイン
・スパイシーチキン



・オニオンサンボール（青とうがらしとライムモルディブフッシュで味付け）



・トーフエッグココナッツ
・ヌードル



・ライス
・チキンカリー
・アップルカリー
・デザートとティー

今回は食べる前に写真を！と
思っていたのに
やはり、撮り忘れている・・・(ToT)

お料理やワインにどんなスパイスが
使われているかのクイズがあったり

嗅覚を働かせる楽しい時間でした

そして、見事、プレゼントGET！



奥の深いハーブ、香辛料
そして香りの世界へ
また、一歩踏み入れた夜でした。


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NARDアロマテラピー認定校です

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http://coo.kataranna.com/e27076.html

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タグ ：アロマ＆ハーブスリランカ料理香辛料スパイス


Posted by しあわせ運ぶひさ at 14:19 │Comments(2) │ハーブ
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